Poche settimane fa Chef Panda era in giro tra le romantiche strade di Parigi. Città affascinante, piena di storia, paesaggi unici e indimenticabili. Ok, ma dove andare a mangiare? Ben presto si propone la fatidica domanda. Lo chef deve immediatamente mettersi alla ricerca di un luogo dove poter coccolare le sue papille. Il compito non è semplice, lo chef è molto esigente: la regola è evitare posti troppo turistici e quelli eccessivamente raffinati (che poi chi lo paga il conto!?).
Così si arma di tutte le possibili e immaginabili applicazioni, social network, motori di ricerca e alla fine…Ecco Pomze: un ristorante elegante, ma al tempo stesso casual, dai piatti raffinati, ma “economici” (le virgolette sono d’obbligo, non vi aspettate i prezzi delle nostre trattorie!). Continue reading →